今天下午记者走访多家超市发现，蔬菜、肉类、豆制品以及火锅食材等商品备受青睐，部分商品中午就已经售罄。
在盒马鲜生北京丽泽龙湖店，原本摆满各类蔬菜的货架上，到下午时仅剩下真空包装的玉米，青椒、洋葱、刀豆等均显示“暂时缺货”；一旁的叶菜冷柜里，已不见了绿叶蔬菜的影子，取而代之的是樱桃、奇异果和椰子。“我原本想在盒马App上下单，结果发现好多蔬菜都没货了。到超市一看，也没有了。”市民刘女士推着购物车说。
“今天我们加大了蔬菜供应量，不过上午九十点钟的时候，蔬菜就被抢购一空了。因为是前一天订货，第二天到货，所以今天缺货的商品没办法及时补货了。”一名盒马的理货员拉着小车，脚步匆匆，一边忙碌一边说，“今天的配送订单就没停过，货架上的豆制品、火锅食材不剩多少了，买水果的人也特别多。”在冷鲜肉柜前，猪肉、土鸡、各类鲜切牛肉片等食材均显示“暂时缺货”，目前只剩下黄喉、毛肚等肉类食材可供选择。
“本来想买点鲜切牛肉，在家吃顿潮汕牛肉火锅，现在只能改吃重庆火锅了。大风天，和家人一起热热乎乎吃火锅，既暖和又舒服。”在市民李女士的购物车里，两盒毛肚压着袋装宽粉。她的电子设备屏幕还亮着，显示着某超市App“配送约满”的提示页面。
下午4时，记者在首航超市光彩路店看到，瓜、果、肉、蛋区域的品类和数量整体较为充足。平价蔬菜货架出现部分空缺，小白菜、菠菜、油菜等已售罄，但价格稍高的精品蔬菜区货品充裕。鸡蛋区域和肉类区域的种类和数量也较为可观。
“今天早上超市一开门，来买菜的顾客就比平时多很多，大家都直奔蔬菜、鸡蛋区选购。尤其是那些价格亲民的蔬菜，卖得特别快。临近中午时，超市迎来一波购买高峰。不过高峰过后，超市及时补货，商品供应又恢复到了充足状态。”超市工作人员说。
尽管前来买菜的市民不少，但大家购物秩序井然，并未出现整车采购的现象，超市结算区域排队人数也并不多。顾客李大妈说：“我看到大风要来的新闻了，咱们响应号召不出门。我自己来买点儿，明天就不给外卖小哥添麻烦了，大家都要保证安全。大风很快就过去了，所以菜也没必要买太多。”
记者4月11日从各大商超和生鲜电子商务平台获悉，企业已经提前加大生活必需品备货量，加量生产生鲜商品，并同步补充配送运力，开启极端天气预案，保障骑手配送安全。市商务局表示，北京生活必需品量足价稳，市民无需抢购。
记者从叮咚买菜平台获悉，为应对周末大风影响，平台自10日就增加了蔬菜肉蛋奶等全品类商品供应，提前与原产地供应商沟通，对商品采取保温、保棚措施，提前配送到仓。同时加量生产生鲜商品，确保周末稳定供应。相较于平时，10日平台备货量增加约20%，11日至12日备货量将持续增加40%左右。与此同时，平台也会相应补充配送运力，针对骑手开展安全配送教育，在安全的前提下确保订单及时配送。
美团多个方面数据显示，大风来临前，各类餐饮、杂货等配送订单较平日明显地增长，市民希望提前做好各项物资储备。对此，平台已经紧急调配骑手，并提前开启极端天气专项保障，提醒骑手防风慢行，谨防高空坠物。平台骑手保障相关负责这个的人说，近几日为市民提供配送服务的骑手不需要过多的担心超时等问题，可根据真实的情况合理的安排配送，平台将为骑手提供全部兜底保障，并为参与配送的骑手发放现金补贴。
各大商超都表示，线下门店将正常营业，并在门店加大物资储备力度。永辉提前多日便开始增加调货量，11日，肉禽水果商品供应量比平时提升35%，蔬菜备货量达到平时的两倍以上，12日起，民生商品供应量将比平时提升两倍以上。公司也增加了配送补货车辆，实现所有门店时及时补货，保障供应。同时，为保障骑手在大风天气的配送安全，公司取消骑手配送时效要求，“也希望顾客对配送时效也许会出现的延迟给予一定理解。”
物美也提前增加了备货量，保障生活必需品供应。针对多点线上订单，平台调整了配送时效，并为骑手提供捆扎带，对订单商品做好固定，面单也将用折叠贴加固，防止丢失。平台提醒骑手远离易倒物体、广告牌、大树等，佩戴合格头盔，穿防风衣物，保持身体温暖、反应灵敏。
应对大风天气，盒马已经安排门店采买护目镜，开展极端大风安全培训，并增加出勤车辆，缓解线日已对所有门店安排了全面检查，将于12日早间和中午为骑手提供餐食。公司还专门开通了应急处理通道，为大风天气出勤人员做好安全保障。
记者从北京市商务局了解到，北京各级商务部门和商业服务业企业积极组织市场供应和服务保障，目前生活必需品量足价稳，市民无需抢购。
来源：北京日报，微丰向（原新丰台）整理，转载请注来源；文章的主要内容仅为传递信息，文中内容和观点不代表本公众号立场，目的仅在于为大家的思考和研究提供资料，不构成投资建议或政策依据。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
湘雅二医院实习医生罗帅宇离奇坠亡 家属恢复电脑数据现40余万元异常转账
一周打几次110！上海老小区冲突频发：出一样的钱，凭什么搞“双标”？法规出台多年，如何破局
苹果 tvOS 26 暗示新款 Apple TV 4K 将内置摄像头，支持FaceTime
Steam 终于有了适用于 Apple Silicon Mac 的原生应用
