日前，在浙江环码农业科技发展有限公司的厂房内，几名工人熟练地用天然香草绳将一只只洁净肥美的青蟹捆扎好，放进特制泡沫箱中，等候配送到广东。
传统的“黄丝带”捆蟹绳（上），新式香草绳（下）。
坐落三门县海润大街的环码公司自主研发了多项专利技术，并在全国各地建立了近40个专卖店及出售网点。这其间，在青蟹捆扎方面的创新和打破让公司负责人方明分外骄傲。据悉，他们从泰国批量进口天然香草绳，替代原先的“土味”捆扎绳，深受客户喜欢。
这种香草绳不只分量轻、洁净卫生，并且还自带一股幽香。捆扎前他们会将蟹整理洗刷洁净，顾客拿到青蟹后，只需简略冲刷，便能直接上锅蒸，省去了费事的前期整理进程，一起蒸出的青蟹带有一股天然的草香味。
运用这种绳子是否会添加企业的本钱？“我核算过，批量进口的香草绳每斤本钱大约6元左右，比起惯例的绳子本钱添加了近6成，但因其质地轻盈、强度高，捆扎单只青蟹的绳子运用量削减了，换算起来，提高的那点本钱可忽略不计。”方明表明，这项测验很快取得商场认可，不只化解了青蟹绑缚绳“有猫腻”的嫌疑，也极大的提高了青蟹的观感和质量。
“接下来，我计划将这种香草绳分发给更多的蟹农，教会他们更标准的捆扎方法，在收买青蟹前就把这道工序做完，更节省时间和本钱。”方明说。
在三门，青蟹的养殖面积有近9万亩，产量占全国九分之一，年产量超16亿元。产量攀升背面，面对的困难和瓶颈也不少。近些年，三门对青蟹的包装和捆扎重拳出击，连续发布捆扎标准，清晰青蟹在捆扎物包装时单体捆扎物分量不该超越单体青蟹总重（包含捆扎物）的5%，并对捆扎物资料也做了要求，规则选用绿色、环保原料的捆扎带（绳）等捆扎物，削减废物量。在宣扬标准捆扎、加强捆扎超支整治等方面也采纳对应办法，进一步保护三门青蟹的品牌形象，促进工业继续健康发展。（陈栋 章雪瑶/文 三门县委宣扬部/供图）
